Ніж сантоку 369 VN - VERBENA

Ножі серії Verbena – це ідеальне поєднання сучасного дизайну, високої функціональності та комфортної ергономіки. Вони розроблені для тих, хто цінує не лише естетику, а й бездоганну зручність під час використання.

Основною особливістю цієї серії є унікальне руків’я. Воно виконане в традиційному японському стилі "ва", але має більш витягнуту форму з плавним розширенням посередині, що забезпечує ще кращий контроль і комфорт при використанні. Руків’я зручне, не вислизає і забезпечує впевнений хват навіть при тривалій роботі. Виготовлене з нековзкого пластику, воно додає додаткову безпеку під час роботи.

Металеві елементи надають ножам додаткової міцності та стабільного балансу. Сталевий больстер захищає руків’я від подряпин і створює безпечну відстань між лезом і пальцями. Сталеве навершя не лише покращує баланс, а й робить ножі ще більш надійними.

Клинки виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі 1.4116 від німецького концерну ThyssenKrupp AG. Ця сталь відома своєю стійкістю до корозії, міцністю та довговічністю. Ножі з цієї сталі добре ріжуть, легко заточуються і зберігають гостроту протягом тривалого часу.

Чудове поєднання сріблястого кольору сталі та чорного відтінку руків’їв створює стильний, сучасний вигляд, що підходить для будь-якої кухні.

Ножі серії Verbena – це вибір для тих, хто хоче поєднати елегантність, технологічність і практичність у кожному русі. Вони легкі в догляді, зручні в роботі, надійні та довговічні.

Сантоку – японський аналог шеф-ножа. Він легший, коротший і трохи простіший у використанні. Сантоку гарний для:

•     подрібнення зелені;
•     нарізання овочів та фруктів;
•     нарізання сиру;
•     особливо ефективний цей ніж у роботі з морепродуктами.

Цікавою особливістю ножа сантоку є добре помітні повітряні кишені на бічних поверхнях клинка. Ці поглиблення запобігають прилипання матеріалу, що нарізається, до леза.

Опір матеріалу знижується у рази. Працювати стає значно простіше. Результати нарізки виглядають акуратнішими і красивішими.

Ніж сантоку – справжній сплав японської традиції та японської винахідливості. На сучасній кухні такий ніж має бути обов'язково!